السلام عليكم و رحمة الله
فوائد القرنبيط المسلوق

يعد القرنبيط من الخضروات التي يمكن أن نطلق عليه لقب الكنز ، فهو بالفعل كنز غني بالعناصر الغذائية
العديدة المفيدة للصحة ، كما أنه خالي من النشويات والكربوهيدرات التي تسبب السمنة لذا يمكن الاعتماد
على القرنبيط المسلوق في أنظمة التخسيس ، والتي تعد من أفضل طرق الطهي وأسرعها حيث لا يحتاج
القرنبيط لأكثر من خمس دقائق فقط للنضج .    
فوائد القرنبيط المسلوق :
– القرنبيط غني بفيتامين سي والحديد : وهي من المعادن الهامة للجسم للقضاء على الإنيميا وفقر الدم ، إذ
يحتوي كوب واحد من القرنبيط المسلوق على 54.93 ملج من فيتامين سي ، هذا بالإضافة أنه غني بالمنجنيز
حيث تحتوي نفس الكمية السابقة على 0.34 من المنجنيز .
– القرنبيط ومضادات الأكسدة : يحتوي القرنبيط على مضادات الأكسدة الهامة لحماية الجسم من
الجذور الحرة ، والوقاية من الأمراض التي تسببها مثل السرطان ، وأمراض القلب والأمراض المعدية
كما يعمل على تأخير ظهور علامات الشيخوخة .
– القرنبيط غني بمضادات الالتهابات : يحتوي القرنبيط على قدر كبير من الأحماض الدهنية ، و أوميغا 3 ، وفيتامين K
وهي العناصر الهامة لعلاج الالتهابات ، ويحتوي القرنبيط المسلوق على 0.21 جم من الأحماض الدهنية
و 11.7 ميكروجرام من فيتامين كيه .
– القرنبيط طارد للسموم : يحتوي القرنبيط على الجلاكوسينولات الغنية بالكبريت ، وهي تحمي الجسم من السموم
والمواد المسببة للسرطان ، كما أنها تتكسر في المضغ وتنشط الأنزيمات لإزالة السموم الكبد وتطهير الجسم .
– القرنبيط يحمي أمراض القلب والأوعية الدموية : يحتوي القرنبيط على الأليسين المضاد للأكسدة ومكافح
للالتهابات ، مما يعمل على الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتقليل فرص التعرض للسكتة الدماغية .
– القرنبيط مفيد للهضم :affraid: : يحتوي القرنبيط على كم كبير من الألياف الغذائية التي تساعد على الهضم
إذ يحتوي كوب من القرنبيط المسلوق على 3.35 من الألياف التي تساعد على تنظيف الأمعاء .
– القرنبيط غني بالكبريت : وهو مركب فعال في إحباط نمو جرثومة الملوية البوابية بالمعدة
والمسببة للقرحة المعدة والسرطان  .
– القرنبيط هام للمرأة الحامل  : حيث أنه غني بحمض الفوليك ، وفيتامين بي اللذان يمنعان تشوهات الأنبوب العصبي للأجنة .
– القرنبيط للحماية من السرطان : إذ أنه غني بإندوال -3- كربينول المضاد للسرطان ، وخاصة سرطان البروستاتا
والثدي والمبيض ، وعنق الرحم ، والقولون ، إذ أثبتت الدراسات الطبية أن استهلاك نصف كوب من القرنبيط بشكل
يومي تعمل على تقليل الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة تتعدى ال50% .
– القرنبيط والتخسيس :sleep: : كما ذكرنا في بداية المقال يعد القرنبيط من أفضل الخضروات في أنظمة الرجيم ، إذ أنه من
الخضروات منخفضة السعرات الحرارية ، كما أنه خالي من الدهون المشبعة والكوليسترول ، إذ تقدر السعرات الحرارية
لكوب واحد من القرنبيط المسلوق ب28.52 سعر حراري فقط .
طبعا تحية خاصة لكل محبي القرنبيط



ههههههههههههههههه              
المصدر

بارك الله فيكم
على الإفادة
و لكن أظن أنك تأكله لفوائد أخرى
ههههههههه
تحياتي